O consumo de sal no Brasil é considerado abusivo e perigoso. Sua ingestão per ccapita chega a doze gramas diárias. De acordo com a Organização Mundial de Saúde o consumo individual não deve execeder dois gramas diárias.
Entre as consequências de seus uso excessivo estão a retenção de líquido, aumento do volume de sangue nas artérias e elevação da pressão arterial.
Poucas pessoas tem noção dos riscos ligados a dieta atual, e cometem suicídio lento, garfada após garfada.
Por isso é muito importante nos preocupamos com nossa saúde, buscando a cada dia alimentarmos adequadamente, para assim termos uma qualidade de vida melhor.
Fonte: Livro → Medicina Alternativa
Autor → Spethamann, Carlos Nascimento
Trabalho Desenvolvido pelas Alunas de Nutrição 1ºCiclo Noite
-Juslei A. Silva
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