terça-feira, 26 de abril de 2011

semana da nutrição

23 a 27 de maio

Visita ao mercadão, Visita ao Hotel águas de São Pedro, Visita ao restaurante da Santa Casa, visita ao restaurante da Unimed. Palestras: Educação nutricional; Graduação em Nutrição; Nutrição enteral e dietas industrializadas; UAN- quem está capacitado?; Etiqueta; Vigilância sanitária.

terça-feira, 12 de abril de 2011


Eventos elaborados pelos alunos 3º ciclo Tarde.

Aula laboratório. Alunos 3°ciclo Tarde.
Mesa elaborada pelos alunos do 3° ciclo Tarde.


Alunos do 3ºciclo Tarde.

Turma do 3º Tarde.

Mesa de evento para o Natal elaborada pelos alunos do 3° Tarde.

Mesa de eventos elaborada pelos alunos do 3º Tarde.





quarta-feira, 6 de abril de 2011

TRABALHO DESENVOLVIDO PELOS ALUNO

AS MATÉRIAS ABAIXO CONTEM TRABALHOS FEITO POR ALUNOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO &DIETÉTICA .

Repolho e seus benefícios!

Uma das tarefas do curso de Nutrição é pesquisar os ingredientes que são utilizados na aula prática. Quando pesquisei sobre legumes e derivados entre eles me deparei no repolho e o quanto ele é importante em nossa alimentação. Além de ser muito barato ao consumidor e muito pouco calórico, ainda não é muito consumido.

Ele é indicado pra anemia e desnutrição, faz muito bem ao estômago e quem o consome pode ter menos probabilidade de desenvolver vários tipos de câncer. Num artigo que li, o repolho contém bioflavonóides que auxiliam e protegem nossas células.

Além disso, é ótima fonte de vitamina A e C.

O repolho é ótimo antibacteriano, anticancerígeno, antioxidante e antiviral.

Existem dois tipos de repolhos: o branco que ajuda na digestão, limpa o sangue e o repolho roxo: que auxilia na queima de gordura e estimula produção de hormônios.

Fontes

http://curapelanatureza.blogspot.com/2008/09/benefcios-do-repolho

http://belezaesaude.dae.com.br/repolho/

TRABALHO DESENVOLVIDO PELA ALUNA DO 1ºCICLO DE NUTRICÃO

Fabiana Polatto Schneider Nº16


CORANTES NATURAIS


Aumenta a procura por corantes naturais

O interesse pelos corantes naturais se deve em partes às reações que as substâncias artificiais podem provocar, como manifestações na pele bem parecidas com as de um processo alérgico. De maneira geral, há uma busca maior pelos produtos naturais. A grande vantagem seria mesmo evitar o uso de aditivos químicos. Aditivo cosmético, os corantes naturais, têm a função única de tingir os alimentos. As substâncias antioxidantes, no caso, aparecem em quantidades mínimas, insuficientes para promover benefícios ao organismo. A cor é associada a muitos aspectos da nossa vida e influencia bastante as nossas decisões do dia a dia, incluindo aquelas que envolvem os alimentos. A aparência, segurança, característica sensoriais e, portanto, a aceitabilidade dos alimentos, é afetada diretamente pela dor. A diferença entre cores e alimentos é tão forte que outros aspectos sensoriais não são suficientes para evitar a aversão, na grande maioria das pessoas, causada por alimentos coloridos de forma anormal. A cor afeta a percepção de outras características sensoriais, como o sabor e aroma. O verde, em geral, está relacionado a frutas pouco maduras, portanto, azedas. Existe uma relação muito forte entre a cor e a percepção do aroma.

E por isso que a procura por produtos naturais vem crescendo no mundo todo.


TRABALHO DESENVOLVIDO PELAS ALUNAS DO 1º CICLO DE NUTRIÇÃO -NOITE

-Joyce Evaristo

-Letícia do Prado

A Obesidade na Adolescência



Adolescentes obesos podem possuir graves problemas emocionais, sofrerem de depressão e outros problemas ligados à condição física.

Muitos deles até já consideraram o suicídio como sendo o melhor caminho para se livrar das humilhações que, por vezes, passam devido à sua obesidade. Talvez por consequência de tantos problemas no convício social, jovens com excesso de peso geralmente possuem menos amigos do que os adolescentes magros de sua idade.

No Brasil, dados recentes mostram que aproximadamente 16% da população apresentam algum grau de obesidade. A obesidade infanto - juvenil passou de 3% para 14% nos últimos 20 anos

Em termos científicos, a obesidade acontece quando uma pessoa armazena uma quantidade muito grande de energia, isto é, o tecido adiposo cresce exageradamente. As causas para o desequilíbrio entre calorias ingeridas e queimadas podem variar de pessoa para pessoa. Fatores genéticos, ambientais e psicológicos, entre outros, podem causar a obesidade.

Os adolescentes obesos hoje, logo começam a desenvolver diversos sintomas ou consequências que os especialistas geralmente dividem em dois grupos: aspectos psicossociais e aspectos clínicos.

O adolescente em questão, devido ao excesso de peso e sintomas desenvolvidos, apresentará maior risco de desenvolver algumas doenças futuramente como: hipertensão arterial, diabetes tipo II, infarto agudo do miocário, acidente vascular encefálico, nefropatias, alterações ortopédicas,

neoplasias (crescimento exagerado de células, anormais ou não, que pode levar à formação de câncer), colecistopatias (afecção da vesícula biliar), alterações endócrinas, diminuição da função respiratória, etc.

Aprender como escolher refeições mais nutritivas com menos gordura; aprender a reconhecer e controlar as características do ambiente que o fazem comer mesmo quando não está com fome; ser mais ativo fisicamente; manter registro do que você come e das atividades físicas, são algumas dicas de como prevenir a obesidade.

Já o tratamento deve iniciar-se após o diagnóstico da obesidade, que geralmente se baseia na redução da ingestão calórica (reeducação alimentar), aumento do gasto energético (prática de exercícios físicos e esportes), modificação comportamental e envolvimento familiar no processo de mudança. Outras estratégias como a cirurgia bariátrica e medicamentos devem ser avaliados e somente utilizados em casos mais graves, em que o tratamento convencional não está surtindo efeito e não haja maiores riscos às crianças ou adolescentes, pois estes estão em uma fase de maturação e crescimento.

Referências

http://www.nutricaoemfoco.com/2009/07/28/o-impacto-da-obesidade-na-adolescencia/

http://www.efdeportes.com/efd108/algumas-caracteristicas-dos-adolescentes-obesos-em-tratamento.htm

http://www.abmp.org.br/textos/389.htm

Trabalho Desenvolvido pela Aluna do 1º Ciclo de Nutricão Noturno

- Daniele de Cássia de Azevedo



Sal: O Perigo branco

O consumo de sal no Brasil é considerado abusivo e perigoso. Sua ingestão per ccapita chega a doze gramas diárias. De acordo com a Organização Mundial de Saúde o consumo individual não deve execeder dois gramas diárias.

Entre as consequências de seus uso excessivo estão a retenção de líquido, aumento do volume de sangue nas artérias e elevação da pressão arterial.

Poucas pessoas tem noção dos riscos ligados a dieta atual, e cometem suicídio lento, garfada após garfada.

Por isso é muito importante nos preocupamos com nossa saúde, buscando a cada dia alimentarmos adequadamente, para assim termos uma qualidade de vida melhor.

Fonte: Livro → Medicina Alternativa

Autor → Spethamann, Carlos Nascimento


Trabalho Desenvolvido pelas Alunas de Nutrição 1ºCiclo Noite

-Juslei A. Silva


A Má Alimentação Interfere No Ciclo Menstrual !!!!

A data da menstruação se aproxima, e então as dores nos seios, mal estar, intestino desregulado começar. Esses são alguns sintomas da TPM (tensão pré-menstrual). Isso acontece pela alteração de hormônios que ocorre nesse período. De acordo com a Folha de São Paulo on-line, especial saúde da mulher, cerca de 36% das mulheres não sofrem dessa síndrome, 29% é leve, 27% moderada e 8% intensa.

Um dos hormônios que também sofre essa queda é a serotonina. É o chamado hormônio do prazer, responsável pela liberação de alguns hormônios; regula o sono, a temperatura do corpo, do humor, entre outros. Com sua falta pode haver Mal de Parkinson, distonia neuromuscular, depressão, ansiedade, comportamento compulsivo, etc.

Como a serotonia necessita de açúcar para ser produzida, ela entrará no sistema circulatório em maior quantidade. A sensação de prazer quando se ingere doces é quase que imediata. E por isso que, nesse estágio, muitas mulheres ingerem muito doce, carboidratos e lipídios e, por fim, acabam descontentes com seu peso no final do mês.

Aí vai uma dica para as mulheres que sofrem desse mal. Prefira leite e seus derivados, óleo vegetal, leguminosas, cereais integrais, soja em grão, extrato de soja; reduza o consumo de sal, açúcar, cafeína e álcool. Como você pode perceber, manter uma alimentação equilibrada e saudável pode ajudar muito no combate aos sintomas da TPM.

Referências Bibliográficas

Má alimentação. Disponível em: HTTP://www.folhauol.com.br

Acesso em 20 de Agst de 2010.


Trabalho Desenvolvido pelas Alunas de Nutrição


-Andréia Cardoso da Silva

- Wendy Tamiris Rosa Paiva



Transtornos Alimentares

Atualmente os jovens buscam a sua imagem corporal no mundo que os cerca, o que faz com que os transtornos alimentares prevaleçam. As pessoas que passam por isso sentem-se impotentes em relação ás suas vidas, têm baixa autoestima e não estão felizes com seu corpo.

As formas mais comuns de trastornos alimentares são:

-Anorexia Nervosa: as pessoas restringuem a comida.

-Bulimia Nervosa: é a pessoa que ingere grande quantidade de comida e depois vomita para eliminá-la do corpo.

-Compulsão Alimentar: excesso compulsivo de alimentação

-Ortorexia: obsessão por comida saudável.

Jovens com esses transtornos devem ser tratados, o primeiro passo é levar a pessoa para um médico qualificado e montar um plano de tratamento eficaz para ajudar a pessoa com uma alimentação saudável.

Existem alguns alimentos que podem ajudar no transtorno como:

-alimentos integrais, como arroz integral, frutas, legumes frescos e carnes magras;

-o cálcio presente em produtos lácteos magros e vegetais;

-carnes magras, legumes e peixes;

-ácidos ricos em Ômega 3, encontrado em ovos, nozes e peixes;

-os líquidos e sódio da água e bebidas desportivas.

A nutrição deve começar desde criança, envolvendo-a em preparações de comida e mostrando imagens corporais realistas que dêem a base para o futuro. Ensine-a a comer quando tem fome e não por motivos emocionais. Nunca critique o peso de uma criança para não deixá-la complexada.

Esteja sempre atento aos sinais que indiquem o transtornos como quando uma pessoa vive contando as calorias de um alimento, ou quando vive se queixando que está gorda, quando na verdade está muito magra.

Para manter o corpo em forma, não é necessário se arriscar a passar por esses transtornos.

Faça atividade física com regularidade – uma das principais bases para a manutenção da saúde, junto á correta alimentação e estado emocional equilibrado.


Trabalho desenvolvido pelas Alunas de Nutrição do 1ºCiclo Noite

-Neide Rosa Da Silva

-Nathália Marsur Fischer

Consequências relacionadas à má nutrição

-Câncer:

A desnutrição protéica-calorico é um problema comum em pacientes com câncer. O principal objetivo da terapia nutricional para o câncer é fornecer calorias, proteínas e micro nutrientes para melhor o estado nutricional.

O tratamento da desnutrição resulta em melhora da capacidade funcional e subjetiva. Além disto, a terapia nutricional pode melhorar o sistema imune e contribuir para aumentar a capacidade de tolerância aos tratamentos de quimioterapia e de radioterapia.

-Paralisia cerebral:

Desde o nascimento e através dos primeiros anos, a alimentação da maioria das crianças com “paralisia cerebral” apresenta problemas. Uma vez realçados os problemas alimentares, será possível melhorar a alimentação da criança, pois um bom padrão alimentar é essencial para um desenvolvimento físico e uma vida de melhor qualidade.

Um paciente com paralisia cerebral pode sofrer de deficiências nutricionais devido à incapacidade de fechar os lábios, de sugar, de morder, de mastigar e de deglutir.

Problemas de alimentação (alguns exemplos):

Função neuromuscular: depto sensorial anormal e cru-tono muscular ,manifesta na sucção, no engolir e nos movimentos de mastigação.Alimentos doces e frios estimulam os reflexos de mastigação.

Tensões obstrutivas: como o fechamento dos lábios, falhas na língua, salivação excessiva, engasgamento e coordenação atrasada da mão para a boca são causas de ingestão inadequada de nutrientes.

Pacientes com câncer e com paralisia cerebral sofrem com a desnutrição.No caso do câncer, de proteínas, calorias e nutrientes.O principal objetivo é fortalecê-los para o tratamento de quimioterapia e de radioterapia.No caso dos pacientes com paralisia cerebral, geralmente necessitam de quilocalorias aumentadas , porém o sucesso do projeto de alimentação depende de uma dieta apropriada.

Bibliografia: Revista

Nutrição em pauta- Ano XII N° 60 março/abril 2004

Nutrição em pauta- Ano VII N°39 novembro/dezembro 1999

Trabalho Desenvolvido pelas Alunas da Nutrição

-Greiciane

-Luana

Corantes alimentares: o que são, de onde são obtidos!



Corantes alimentares: o que são, de onde são obtidos!

Todos os dias consumimos produtos industralizados, que possuem em sua composição vários elementos que pode ou não, serem extraídos da natureza. Um desses componentes são os corantes, para alguns cientistas os corantes possuem propriedades que podem causar diversos tipos de males a saúde humana, como tumores, doenças no aparelho digestório, entre outras disfunções.

Muitos desconhecem essas substâncias, largamente utilizadas na indústria alimentícia, de vestuários e muitas outras.

São obtidos de maneira artificial ou natural, usando elementos animais e vegetais, como princípios ativos, segue abaixo uma lista dos corantes vegetais mais utilizados e suas fontes, segundo o Engenheiro de Alimentos Eduardo Ghiraldini:

1. Carmim de cochonilha: extraído da fêmea do inseto Coccus cactis, encontrados em alguns países da america do sul, cultivados no planta de cactos. É usado para dar a cor vermelha aos produtos, seu uso principal são em laticínios, doces, geléias, sorvetes, bebidas alcoólicas e cosméticos.

2. Urucum: são fabricados os corantes naturais mais difundidos na indústria de alimentos, ou seja, os produtos do urucum representam aproximadamente 70 % (em quantidade) de todos os corantes naturais e 50 % de todos os ingredientes naturais que têm função corante nos alimentos. Produz corantes hidrossolúveis à base de norbixina, com vasto uso em salsicharias, laticínios e cereais, corantes lipossolúveis à base de bixina com grandes aplicações em produtos alimentícios como: massas recheios e produtos oleosos, condimentos como o colorau ou colorífico, muito comum na culinária brasileira e na América Latina.

3. Cúrcuma ou açafrão brasileiro: é uma raiz de cor amarelo-alaranjada, de onde se extrai um corante cujo principal pigmento é a curcumina. É uma planta originária da Ásia, sendo o seu principal produtor a Índia, cultivada também na América do Sul. Vendida na forma de raíz e também em pó desidratado, com vasta aplicação em culinária e em molhos de mostarda. Como corante, seu uso ainda não é grande, mas é encontrado com freqüência para dar cor a massas alimentícias, sobremesas e sorvetes.

4. Clorofila: abundamente encontrado na natureza, pois existe em todas as plantas verdes e em muitas algas. O pigmento natural tem sua molécula de magnésio substituída por cobre para ficar mais estável à luz e ao calor, recebendo o nome de feofitina de cobre, pigmento este solúvel em óleo. Saponinizado tem-se a clorifilina de sódio e cobre que é solúvel em água. As aplicações mais comuns do corante de clorofila são em sorvetes, massas de vegetais, sobremesas e também na indústria farmacêutica e da higiene pessoal.

5. Antocianina: é um grande grupo de pigmentos hidrossolúvel responsáveis pela coloração dos morangos, framboesa, uvas, batata roxa, repolho roxo, etc. Os corantes de antocianina são fabricados normalmente a partir de cascas de uva, cujo pigmento é a antocianina. Devido à solubilidade e à mudança de cor em função do pH, este corante possui uso restrito a produtos que normalmente são fabricados a partir de frutas que contêm: sorvetes de uva, geléias, vinhos compostos etc.

Segundo a nutricionista Márcia Cunha Zaidan,, existe perigo na ingestão de alimentos que utilizam corantes, principalmente para aquelas pessoas que trocam a água por bebidas como refrigerantes, sucos artificiais, pois alimentos contêm além do corante, conservantes que dificultam o trabalho do organismo.

Fontes: Ghiraldini, Eduardo - Eng. de Alimento – Ha-la do Brasil Ltda., Valinhos, SP.


Trabalho Desenvolvido pelos Alunos de Nutrição

-Daniele

-Igor

Obesidade Infantil

A obesidade infantil vem afetando cada vez mais as crianças, devido a maus hábitos alimentares, falta de atividades físicas, doenças, antecedentes familiares, hormonal, entre outros.

Ainda é pouca a sensibilização a sério para este problema, que a organização Mundial da Saúde entende como epidemia. Parecem passar despercebidas as reais consequências a longo prazo.

A obesidade infantil pode levar a consequências sérias como: aumento de colesterol, risco de contrair diabetes e doenças cardiovasculares, problemas respiratórios e ortopédicos, provocados pela sobrecarga de peso, com lesão do sistema osteoarticular, principalmente nos períodos de estirão do crescimento.

Segundo um estudo feito pela OMS, muitos bebês estão sendo puperalimentados nos seus primeiros messes de vida, o que pode explicar, em parte, o porquê a obesidade infantil vem aumentando tanto nos últimos anos.

O Leite materno contém uma proteína capaz de diminuir o risco de obesidade. Foi detectada a presença de altos níveis de adiponectina, que regula como o corpo processa açucares e substâncias gordurosas do leite.

“ Muitas mães de crianças obesas demonstram dificuldade em perceber o que o filho quer quando chora, que pode ser por fome, mas também pode ser por frio e necessidade de carinho. Acabam fazendo da comida o único vínculo entre eles”, explica a psicóloga Patrícia Spda. Assim o ato de comer passa a ser fonte não só de energia, mas também de afeto.

Muitos pais não querem enxergar a obesidade dos filho, 80% das crianças obesas têm mais chance de ler uma doença cardíaca. Para saber mais se seu filho está acima do peso, o médico irá calcular o IMC (peso dividido pela altura ao quadrado) e aplicá-lo a uma curva de crescimento.

Acreditem ou não, a obesidade está ligada até ao câncer.

Quanto mais a criança for estimulada a experimentar alimentos saudáveis, menos tolerante ela será ao excesso de sal e do açúcar.

Para que este problema da obsidade seja visitado, a criança deve exercer atividades físicas. É importante que ela escolha aquilo de que goste, para que não abandone depois. Fazer refeições certas: café da manhã, lanche, almoço, lanche vespertino, jantar e ceia, nos horários adequados é um cardápio saudável.

Nunca é tarde para ensinar bons hábitos para nosso filhos. Lembre-se: a família toda deve ser envolvida na reeducação alimentar da criança, senão não funciona. Comer é algo que se aprende. Dar exemplo é fundamental.

Referências Bibliográficas

http://pt.wikipedia.org/wiki/obsidade_infantil


Trabalho Desenvolvido pela Aluna de Nutrição

-Paloma Silva de Souza

Aliando Prazer e Ciência

O Nutricionista é o profissional capacitado para orientar a população sobre hábitos alimentares saudáveis.

Atualmente nunca se falou tanto em alimentação e nutrição. Mas as pessoas continuam com suas dúvidas, crenças e mitos: Será que se eu fizer apenas três refeições, emagreço? Miolo de pão engorda? Tomar bastante chá emagrece? A linhaça é boa para o quê mesmo? A melhor parte é que muita gente já aprendeu que o nutricionista é o profissional capacitado para tirar e esclarecer dúvidas sobre nutrição e seus hábitos alimentares saudáveis.

No Brasil, o primeiro curso de Nutrição foi criado em 1939 e em 1967, foi finalmente elevado ao nível universitário. Conta-se que os primeiros formandos atuavam principalmente na administração de unidades de alimentação e nutrição, merenda escolar pública, nutrição clínica e hospitalar entre outros.

Com toda essa revolução cientifica e direcionamento da população em busca de longevidade e qualidade de vida, os nutricionistas têm hoje um vasto campo de atuação. Buscaram somar ao seu campo de trabalho clássico as áreas educacionais e esportivas, melhorando e executando formas de alimentação e nutrição.

O que seria de nós sem eles ?

Bibliografia:

www.nestle.com.br/site/materiais/nutrição/aliando_prazer_ciencia.aspx

Trabalho Desenvolvido pela Aluna de Nutrição do 1º Ciclo Noite

-Elaine Pereira

VITAMINAS



Atualmente a preocupação com a manutenção da saúde das pessoas, tem gerado esforços para incentivar o consumo de alimentos ricos em vitaminas, para prevenção de doenças, bem-estar e desenvolvimentos dos indivíduos.

Muitos dos alimentos são ricos em vitamina C, A e folato também apresentam uma boa quantidade de proteína, cálcio e ferro e ainda uma boa quantidade de fibras. O consumo desses alimentos em vitaminas previne os riscos de varias doenças.

Esses alimentos, em contato com o calor, perdem sua função, pois há perda das vitaminas.


Trabalho Desenvolvido pelas Alunas de Nutrição do 1º Ciclo Tarde.

-Gisele Gonçalo da Silva
-Eloíne Rayssa Batista

A FRUTA DO AMOR


Tudo na vida tem um motivo, nada é por acaso. Nós seres humanos insistimos em acreditar que tudo em nosso universo consiste em mera coincidência, mas isso é relativo, pois cada pessoa tem sua própria opinião sem deixar se influenciar por outros em suas decisões e escolhas, cada escolha única.

e por isso só existe uma coisa que posso confirmar sem pensar em pesquisas e estatísticas, pois já é mais que provado: nós, Seres Humanos, não vivemos e nunca viveremos sem amor.

Diz a mitologia que a primeira Romã terá sido plantada por Afrodite, a deusa do amor e beleza. Esse instrumento do amor tem o símbolo de fertilidade para muitas culturas, adquiriu, entretanto, outros significados como amor, união e, até mesmo, casamento.

A Romã é um excelente hidratante e antioxidante e pode-se dizer que nela tudo é aproveitado, ela é rica em propriedades medicinais como potássio.

Podemos concluir que, além de ser uma fruta rica em questões nutricionais, é a chave principal para o combustível de qualquer ser humano: é a fruta do amor.


Trabalho Desenvolvido pela Aluna do 1º Ciclo de Nutrição Noturno

-Laresca Huila


Alho(alluim sativum)


O alho é um vegetal muito conhecido;usado desde a antiguidade.

Na China,como alimento,é rejuvenescedor e afrodisíaco.Os egípcios e romanos usavam para melhorar a voz e dar coragem.

Japoneses aprenderam dos chineses,durante a segunda guerra mundial,que comer alguns dentes de alho por dia cura a malaria e previne-a.

Quase todos nós usamos os dentes de alho na alimentação como tempero. Ele é um antibiótico natural,anti-inflamatório,anti-oxidante,anti-asmático,anti-microbiano,anti-cancerígino.

Estudos recentes comprovam que comendo um dente de alho por dia evita o cancro da mama e próstata.

Deve ser consumido cru,pois após ser aquecido ou transformado,perde as suas propriedades benéficas.

Um dos benefícios da atualidade são as cápsulas que vieram para evitar o desconforto do cheiro de alho.


Bibliografia

Livros - Saúde Brota da Natureza , A-Bruning , Jaime

www.portalbrasilnet/medicina.

Trabalho Desenvolvido pelos Alunas da Nutrição Noturno

-Rozimere Ormiéres

-Solange C.M.Moraes

Nutrição e Saúde

Atualmente as condições de vida estão cada vez mais difíceis. A rotina diária da população vem sempre acompanhada de muito estresse, bem como a forma errada de se alimentar, a falta de exercícios, etc.

Isso se dá principalmente pelo avanço da tecnologia que caminha em ritmo acelerado. Com isso a competitividade social e a luta pelo poder cresce dia após dia.

Logo se vê que, com esse avanço automaticamente cresce o número de produtos industrializados no mercado. A opção pelos mesmos chega a comprometer a saúde da população.

Daí a necessidade de se reeducar passa a ser essencial. Alguns conselhos simples e práticos aplicáveis a pessoas sadias e doentes são fundamentais para uma vida mais saudável, tais como:

*Dormir pelo menos 7 a 8 horas diárias, de preferência em quarto ventilado;

*Ao despertar, deve-se tomar 1 a 2 copos de água (natural);

*O desjejum deve ser de forma natural, abundante e bem mastigado á base de cereais, frutas frescas e secas (nozes, castanhas, etc.)

*Cada dia deve-se incluir uma salada no cardápio e consumir entre três a cinco unidades de frutas ao dia, acrescentar também verduras, hortaliças e legumes.

*Fazer no mínimo 30 minutos por dia de exercícios físicos, preferêncialmente caminhadas.

*Jantar bem pouco e ao menos duas horas antes de se deitar.

É preciso que haja uma mudança urgente em relação a nossos hábitos de maneira geral, para não sofrermos as conseqüências mais tarde!...


Trabalho desenvolvido pelas alunas do 1º Nutrição Noturno

Luzia T. Cardoso

Maria Fátima